在初冬寒风里寻找温暖，麒麟姜爆的牛羊铜火锅，你的最佳选择

这一场断崖式的降温打乱了穿衣的节奏，逆着寒风走两步就能幡然醒悟，光是拢拢身上的衣服并不能温暖两分。但这个时候，来一锅烧得滚烫，冒着蒸汽，氤氲着香味的铜火锅，那才是真正温暖的存在。

刚降温两天，麒麟姜爆私房江湖菜馆就应景地推出了牦牛土火锅和藏绵羊火锅，现宰牦牛肉热腾下锅，喝一碗热汤，三杯两盏清酿果酒入腹，冬日热情都在这里被点燃。

咕嘟嘟吐着泡泡的铜锅热气腾腾，老板亲自去川西选购的牦牛，现场宰杀，带着野性的牦牛肉一股脑入锅。牦牛肉质是旗帜鲜明地鲜美，裹满麻辣汤底的热情一口塞满嘴，汁水迸发，不柴不塞牙，酣畅淋漓，大写的满足。

藏绵羊汤锅，上好的食材无需浓墨重彩，只需简单烹煮，就能出落成让人流连的美味。来自藏区的绵羊，肉质细嫩丰腴，入口浓浓奶香，滋补养身，咸鲜宜人。熬的浓郁雪白的汤汁，已经容纳了太多美味精华，煮上萝卜白菜等，好吃得喧宾夺主。

除了应景的牦牛土火锅和藏绵羊火锅，经典姜爆系列依旧精彩。新推出的几道菜也可谓道道经典。香辣酥脆的“三剑客”，肠头、郡子、精品五花肉香酥入味，一口下去满嘴飘香，绝对是佐酒佳品。

菇菇的包面，听名字已经是萌趣横生，清淡养生的汤底配上金针菇、云吞、香菇、平菇等，鲜香不绝于口。花鱿蛙，搭配得也是天衣无缝，各色食材兴风作浪，出落得麻辣鲜香，让人欲罢不能。

麒麟金钱爪依然是“一绝”，独家秘方中草药配料，秘制而成，金钱爪香糯入味、口感醇正，一抿即化，独具江湖风味。

在热气朦胧里吃到满足，在店家萦绕的人间烟火气里感受冬日里的小确幸，手脚暖和了，方能开怀迎接隆冬的到来。

美食指路：麒麟姜爆私房江湖菜馆 智慧重庆九龙坡区黄桷坪铁路一村308号